美味しいお米を作るために必要なのは作物がよく育つ環境作りです。
作物がミネラルを吸収しやすい栽培方法をとること、
農薬、化学肥料を使わず微生物がしっかりと働ける環境を整えること。
当農場の作物を口にする方に美味しさをお届けできるよう、
一つ一つの工程にこだわっています。
私たちは作物を収穫することで土からいろんなものを収奪しています。
収穫した分は還すということを忘れずに、
「積年良土」の思想を持って日々畑と向き合っています。
日々の畑の様子や咲こう農場からのお知らせなど
田んぼに訪れる仲間たちをご紹介します。
咲こう農場についてご紹介します。
お気軽にお問い合わせください。
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